Strawberry Cheesecake

INGREDIENTES

2 cucharadas de margarina

8 galletas Digestive

400g de Philadelphia

50ml nata para montar

50g azúcar

150g mermelada de fresa

RECETA

Batir las galletas hasta hacerlas migas y mezclarlas con la margarina derretida.

Extender la mezcla sobre la base de un recipiente circular.

Mezclar el queso Philadelphia con la nata para montar, y añadir el azúcar.

Extender la mezcla sobre la base de galleta.

Rebajar la mermelada con 1/2 vaso de agua y extender sobre la mezcla de queso y nata.

Enfriar durante 2 horas.