Chocolate cookies

INGREDIENTES

180g harina

120g azúcar

100g perlas de chocolate

2 huevos batidos

120g mantequilla

RECETA

Tamizar la harina y mezclarla con los huevos.

Mezclar la mantequilla con el azúcar.

Unir las dos mezclas y añadir las perlas de chocolate.

Colocar la masa en una bandeja de horno sobre papel de horno.

Hornear durante 10 ó 15 minutos a 160º.

Dejar enfriar en una rejilla.

Tarta de manzana

INGREDIENTES

Masa de hojaldre

Mermelada de melocotón

2 manzanas

RECETA

Pelar las manzanas y cortarlas en semicírculos.

Colocar los trozos de manzana sobre la masa se hojaldre extendida.

Rebajar la mermelada de melocotón con agua y cubrir la manzana con ello.

Hornear durante 20 ó 25 minutos a 220º

Croissants de Chocolate

INGREDIENTES

Miel

Crema de cacao

1 huevo

Fideos de chocolate

Masa de hojaldre

RECETA

Cubrir la masa de hojaldre extendida con miel rebajada con agua. 

Cortar la masa en triángulos y realizar un corte de 2cm en cada uno de ellos por el lado más corto. 

Estirar las esquinas y colocar la crema de cacao junto al corte. 

Enrollar el triángulo y girar las esquinas sobre sí mismas, creando los 'brazos' del croissant. 

Cubrir con huevo batido y hornear durante 10 ó 15 minutos a 220º. 

Cubrir con la mezcla de miel y agua y decorar con fideos de chocolate.